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韭菜炒鸡蛋的做法
10分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
韭菜
250克
鸡蛋
3个
辅料
盐
半勺
佐料
盐
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:韭菜250克,鸡蛋3个。
步骤2
韭菜切段。
步骤3
鸡蛋磕入碗中。
步骤4
放入半勺盐打散。
步骤5
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液炒熟后滑散,盛出待用。
步骤6
锅中留底油,放入韭菜段炒至断生,加入鸡蛋翻炒均匀,调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。
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