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食材清单
主料
裙带菜
20克
鸡蛋
2个
辅料
清水
适量
佐料
芝麻油
1克
生抽
2克
料酒
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:裙带菜20克,鸡蛋2个、芝麻油1克,生抽2克,料酒1克。
步骤2
裙带菜用沸水涮洗2次。
步骤3
取出切小块。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
加生抽、料酒、200毫升清水,拌匀。
步骤6
撇去浮末。
步骤7
鸡蛋液放入冷水蒸锅,大火蒸8分钟。
步骤8
揭开锅盖,放入裙带菜。
步骤9
上汽后关火,焖2分钟。
步骤10
取出淋入芝麻油即可。
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