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蒜苔炒香干的做法
25分钟
新手尝试
炒
家常味
食材清单
主料
蒜薹
200克
香干
2块
辅料
红椒
1/4个
大蒜
2瓣
佐料
盐
1茶匙
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
蒸鱼豉油
1汤匙
料酒
1汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:蒜薹200克,香干2块,红椒1/4个,大蒜2瓣。 辅料:盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙,料酒1汤匙。
步骤2
蒜苔洗净去尾切段。
步骤3
香干切小块。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
起锅烧油, 锅中油温6成热, 放入蒜片,香干,炒至表皮鼓泡,再倒入蒜苔炒至变软,加入盐1勺炒匀即可。
步骤6
再加入1汤匙蚝油炒匀,放入红椒丝、生抽1汤匙,炒匀即可出锅装盘。
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