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草鱼汤的做法
40分钟
初级入门
炖
家常味
食材清单
主料
草鱼
200克
辅料
金针菇
20克
小葱
1根
生姜
1块
佐料
油
适量
盐
1茶匙
白胡椒
1茶匙
料酒
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:草鱼肉200克、油适量、盐1茶匙、白胡椒1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根,金针菇20克。
步骤2
草鱼肉洗净切块。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
金针菇切段。
步骤6
首先起锅倒油,油热倒入鱼肉煎至两面微黄,放入姜片,再加入适量清水大火煮沸,转小火炖煮20分钟。
步骤7
然后淋入料酒、金针菇继续焖煮5分钟。
步骤8
接着在锅中加入盐、白胡椒拌匀调味。
步骤9
最后盛入碗中,撒上葱花即可。
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