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蛤蜊肉的做法
15分钟
初中水平
拌
家常味
食材清单
主料
蛤蜊
500克
辅料
菠菜
300克
佐料
盐
少许
醋
1汤匙
香油
1汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:菠菜300克、蛤蜊500克。
步骤2
大蒜捣成蒜泥,姜切末。
步骤3
活蛤蜊洗干净,放入沸水中,煮至蛤蜊开口。
步骤4
捞出,剥出蛤蜊肉。
步骤5
菠菜洗干净,放少许盐焯2分钟,过凉水沥干。
步骤6
菠菜加蛤蜊、盐、醋、香油、蒜泥拌匀装盘即可。
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