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益母草煲鸡蛋的做法
50分钟
初中水平
煲
咸鲜味
食材清单
主料
鸡蛋
3个
益母草
20克
辅料
红枣
3颗
莲子
10克
生姜
1块
佐料
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:鸡蛋3个、益母草20克、红枣3颗、盐1茶匙、莲子10克、姜1块。
步骤2
益母草洗净浸泡10分钟。
步骤3
莲子浸泡20分钟。
步骤4
红枣去核切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
锅中放入冷水,倒入鸡蛋,大火烧开煮至熟透。
步骤7
再捞出放入冷水中冷却,鸡蛋剥去壳备用。
步骤8
然后在砂锅中放入益母草、莲子、姜片、莲子和适量清水,再大火烧开。
步骤9
接着放入鸡蛋、红枣煲10分钟。
步骤10
最后放入盐调味即可。
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