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爆炒墨斗鱼的做法
30分钟
初中水平
炒
香辣味
食材清单
主料
墨鱼
200克
青椒
100克
红椒
30克
辅料
大蒜
3瓣
生姜
1块
花椒
5克
佐料
盐
1茶匙
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:墨斗鱼200克、青椒100克、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量、红椒30克。
步骤2
青椒切圈。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
墨斗鱼切块。
步骤6
红椒切小块。
步骤7
墨斗鱼凉水下锅焯水,撇去浮末捞出备用。
步骤8
起锅倒油,油热放入蒜、姜、花椒爆香,再放入青红椒炒2分钟,然后放入墨斗鱼翻炒至熟。
步骤9
最后放入盐、生抽、蚝油调味即可。
查看剩余步骤
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