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鱼肚汤的做法
50分钟
初中水平
煮
咸鲜味
食材清单
主料
鱼肚
200克
辅料
豆腐
1块
白菜
20克
生姜
1块
小葱
1根
佐料
盐
1茶匙
鸡精
1茶匙
高汤
1碗
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:鱼肚200克、豆腐1块、白菜20克、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、高汤1碗、小葱1根。
步骤2
鱼肚洗净备用。
步骤3
豆腐切块。
步骤4
姜切丝。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
白菜切条洗净。
步骤7
锅中烧热水放入鱼肚,烧开焯水捞出备用。
步骤8
砂锅中放入鱼肚、姜丝、高汤和适量清水没过食材煮30分钟。
步骤9
再加入豆腐块、白菜煮10分钟。
步骤10
然后加入盐和鸡精调味。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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