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黄鳝烧红烧肉的做法
25分钟
初级入门
烧
家常味
食材清单
主料
黄鳝
200克
五花肉
100克
辅料
大蒜
3瓣
生姜
1块
小米辣
10克
佐料
油
适量
白糖
1茶匙
老抽
1茶匙
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:黄鳝200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、油适量、白糖1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、小米辣10克。
步骤2
黄鳝洗净备用。
步骤3
五花肉洗净切块。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
起锅倒油,油热加入蒜、姜、小米辣爆香。
步骤8
再加入五花肉、料酒翻炒3分钟。
步骤9
然后加入黄鳝、白糖、老抽和适量清水烧煮20分钟。
步骤10
最后加入盐调味即可。
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