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青椒炒猪肝的做法
40分钟
初级入门
炒
微辣
食材清单
主料
猪肝
200克
青椒
10克
辅料
洋葱
10克
小米椒
10克
大蒜
3瓣
生姜
1块
红椒
1个
佐料
料酒
1茶匙
油
适量
盐
1茶匙
生抽
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
主料:猪肝200克、青椒10克 辅料:洋葱10克、小米椒10克、蒜3瓣、姜1块、红椒1个、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙
步骤2
猪肝洗净切片。
步骤3
青椒切片。
步骤4
红椒切片。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
洋葱切片。
步骤7
姜切片。
步骤8
蒜切片。
步骤9
锅中加热水放入猪肝焯水2分钟捞出备用。
步骤10
起锅倒油,油热加入蒜片、姜片、小米椒爆香。
步骤11
然后加入猪肝、料酒、生抽翻炒3分钟。
步骤12
接着加入洋葱、青红椒翻炒至断生。
步骤13
最后加入盐调味即可。
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