炒猪肝的做法
30分钟
初级入门
家常味
食材清单
主料
辅料
蒜片
2瓣
干辣椒段
3个
姜末
3克
佐料
食用油
10克
1克
料酒
2克
淀粉
3克
生抽
2克
白胡椒粉
2克
鸡精
1克
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烹饪步骤
步骤1食材:猪肝250克,小毛葱(干葱)100克,蒜2瓣,姜3克,干辣椒3个。 调味料:食用油10克,盐1克,料酒2克,淀粉3克,生抽2克,白胡椒粉2克,鸡精1克。
步骤2猪肝切片,加盐、料酒、淀粉,拌匀,腌制20分钟。
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