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肉末番茄烧毛豆的做法
35分钟
中级掌勺
烧
家常味
食材清单
主料
猪瘦肉
100克
番茄
100克
毛豆
80克
辅料
生姜
1小块
大蒜
3瓣
佐料
食用油
适量
料酒
1勺
盐
1勺
生抽
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:猪瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。辅料:姜1小块、大蒜3瓣、食用油适量、料酒1勺、盐1勺、生抽1勺。
步骤2
先将番茄洗净,然后切丁。
步骤3
毛豆提前剥壳,再放入清水中清洗干净。
步骤4
猪瘦肉切碎,剁成肉末。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜拍碎、并切末。
步骤7
锅中倒入适量食用油,放入姜蒜末,大火爆香,放入猪肉末,煸炒至变色。
步骤8
再放入毛豆,翻炒均匀,然后加入料酒1勺、盐1勺、生抽1勺,翻炒均匀。
步骤9
最后放入番茄,翻炒两分钟,出锅装盘即可。
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