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毛豆炒火腿肠的做法
20分钟
初中水平
炒
家常味
食材清单
主料
毛豆
200克
火腿肠
1根
辅料
红椒
10克
佐料
盐
1克
鸡精
1克
食用油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
主料:毛豆200克、火腿肠1根、红椒10克。辅料:盐1克、鸡精1克、食用油适量。
步骤2
火腿肠切丁。
步骤3
红椒洗净切丁。
步骤4
锅中放入适量清水大火烧开,放入毛豆焯水3分钟,捞出沥干水分备用。
步骤5
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入毛豆、火腿肠、红椒翻炒1分钟。
步骤6
调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
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