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党参枸杞鹌鹑的做法
4小时
中级掌勺
蒸
咸鲜味
食材清单
主料
鹌鹑
1千克
党参
1根
枸杞
5克
辅料
鸡汤
适量
佐料
盐
1勺
白糖
1勺
鸡精
1勺
味精
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:党参1根、枸杞5克、鹌鹑1千克、盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、味精1勺、鸡汤适量。
步骤2
首先把党参切1厘米的段。
步骤3
将党参,枸杞放入水中洗净。
步骤4
锅中倒入清水,盖上锅盖,大火烧开。
步骤5
将处理干净的鹌鹑放入沸水中,盖上锅盖略焯。
步骤6
再捞出鹌鹑。
步骤7
鹌鹑切成小块。
步骤8
鹌鹑放入碗中,加入党参、枸杞。
步骤9
倒入鸡汤。
步骤10
蒸锅预热,把鹌鹑置于蒸锅上,蒸3小时左右。
步骤11
时间到后取出,加入鸡精、盐、味精、白糖,搅拌入味即可。
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