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黄鳝鱼的做法
60分钟
初级入门
烧
咸鲜味
食材清单
主料
豆腐
200克
鳝鱼
400克
辅料
大蒜
4瓣
生姜
2克
五香粉
2克
豆瓣酱
50克
干辣椒
5克
藿香叶
2克
火锅底料
20克
佐料
盐
适量
白糖
适量
鸡精
2克
生抽
3克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
豆腐切块,干辣椒切段,姜蒜切末。
步骤2
热锅下油,下入火锅底料、姜蒜末、五香粉炒香,注入适量清水煮开,倒入豆腐、鳝鱼煮熟。
步骤3
调入盐、白糖、鸡精、生抽拌匀,倒入砂锅,淋上炝好的干辣椒油,放上藿香叶即可。
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