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红薯怎么做油炸饼
40分钟
初中水平
炸
香酥
食材清单
主料
糯米粉
140克
红薯
400克
辅料
牛奶
30克
佐料
食用油
5克
玉米油
5克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:糯米粉140克、红薯400克、牛奶30克、食用油5克、玉米油5克。
步骤2
红薯去皮,然后切片,装入碗中,放入锅中蒸15分钟,取出,压成红薯泥。
步骤3
红薯泥中倒入糯米粉、牛奶,搅拌成面团,再加入玉米油 ,揉匀。
步骤4
取出面团搓成圆球,压扁。
步骤5
锅中倒入食用油,油温4成热时,放入红薯饼,炸3-5分钟即可。
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