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地瓜饼怎么做
60分钟
中级掌勺
蒸
甜味
食材清单
主料
地瓜
200克
辅料
糯米粉
50克
佐料
白糖
10克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:地瓜200克、糯米粉50克、白糖10克。
步骤2
首先地瓜去皮切块。
步骤3
装入盘中,再放入蒸锅内,上汽蒸30分钟。
步骤4
然后取出压成泥,倒入碗中,加入糯米粉、白糖,少许水揉成面团。
步骤5
接着将面团搓成长条,再切成小剂子,再压成饼。
步骤6
接下来起锅倒油,油温6成热放入地瓜饼,煎至两面金黄。
步骤7
最后盛入盘中即可。
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