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红豆卷饼怎么做
60分钟
初中水平
蒸
甜味
食材清单
主料
红豆
100克
面粉
200克
辅料
酵母粉
3克
温牛奶
130克
佐料
糖
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:红豆100克、面粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖适量。
步骤2
面粉倒入碗中,再加入牛奶,酵母、白糖,然后揉成面团,发酵至2倍大。
步骤3
发酵好的面团搓成长条,然后分成数个大小相等的小剂子。
步骤4
用手将面团压扁,然后将煮熟的红豆包入面皮中,搓成球状。
步骤5
然后将面团擀平,再卷起来,放在一旁醒10分钟。
步骤6
最后把醒发的红豆卷放上蒸锅,用大火蒸熟即可。
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