菜谱
下饭菜
烘培
汤类
凉菜
海鲜
饮品
粥
甜点
面食
素菜
私房菜
小菜
糕点
面条
热菜
糖水
快手菜
高档
小吃
烧烤
主食
开胃菜
羹类
创意菜
自制酱料
懒人食谱
其他
辅食
零食
菜系
川菜
安徽菜
福建菜
湘菜
粤菜
浙江菜
北京菜
东北菜
云南菜
西北菜
淮扬菜
贵州菜
台湾菜
湖北菜
山西菜
新疆菜
江西菜
家常菜
河南菜
西餐
中餐
陕西菜
农家菜
满汉全席
西餐
韩国料理
日本料理
淮扬菜
潮汕菜
傣菜
法国菜
泰国菜
客家菜
清真菜
温州菜
浙江菜
重庆菜
藏菜
东南亚菜
意大利菜
本帮菜
河北菜
印度菜
其他
梅鱼干怎么做好吃
50分钟
初中水平
炸
香酥
食材清单
主料
梅鱼干
100克
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
20克
淀粉
20克
生姜
1块
小葱
1根
佐料
油
适量
料酒
1茶匙
蚝油
1茶匙
白胡椒粉
1茶匙
花椒粉
1茶匙
五香粉
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材: 梅鱼干100克、鸡蛋1个、面包糠20克、淀粉20克、生姜1块、小葱1根 调味料: 油适量、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、白胡椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、五香粉1茶匙
步骤2
梅鱼干切成块,姜切片,小葱切葱花。
步骤3
碗中倒入梅鱼干,放入白胡椒粉、蚝油、盐、姜、料酒,拌匀腌制30分钟。
步骤4
然后碗中放入淀粉、白胡椒粉、花椒粉、五香粉、盐,再加少量清水和鸡蛋,调成糊状,将鱼块依次裹上面糊和面包糠。
步骤5
起锅倒油,油温7成热,放入小黄鱼中火炸至外酥里嫩。
步骤6
最后盛入盘中,撒上葱花即可。
查看剩余步骤
其他做法
菠萝咕咾肉的做法
猪里脊 菠萝 红椒 青椒 鸡蛋
阅品美食
芋儿鸡的家常做法
小芋头 鸡肉 八角 桂皮 香叶 小茴香 干辣椒 花椒 生姜 大蒜 小葱
阅品美食
萝卜炖牛腩的做法
牛腩 白萝卜 大蒜 生姜 干辣椒 花椒 八角 桂皮 茴香 冰糖
阅品美食
姜汁松花皮蛋的做法
皮蛋 小葱 生姜
阅品美食
水煮肉片的家常做法
里脊肉 黄豆芽 白菜 小葱 生姜 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
川香水煮鱼的做法
草鱼 豆芽 凤尾 生姜 大蒜 小葱 干辣椒 泡椒 花椒 鸡蛋清 白芝麻
阅品美食
农家小炒肉正宗的做法
五花肉 青椒 红椒 生姜 大蒜
阅品美食
炖鸡的做法
干茶树菇 全鸡 生姜 八角 花椒 香叶 桂皮 大葱
阅品美食
家常椒盐排骨的做法
排骨 小麦面粉 生姜 大蒜 鸡蛋
阅品美食
相关推荐
大比目鱼干怎么做好吃
阅品美食
炸熟的丸子怎么做好吃
草鱼 猪肉 普通面粉 鸡蛋 胡萝卜 小葱 生姜
阅品美食
干蚕豆怎么做好吃
蚕豆 大蒜 干辣椒
阅品美食
杏鲍菇怎么做好吃
阅品美食
干煸黄豆芽怎么做好吃
阅品美食
芋头怎么做好吃
阅品美食
茄子怎么做好吃
茄子 白醋 淀粉 小葱 大蒜 青椒 料酒 耗油 白糖
阅品美食
黄鱼怎么做好吃
阅品美食
山药怎么做好吃
阅品美食
麻辣烫的做法教学步骤
阅品美食
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食