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蚝油香菇怎么做
20分钟
初中水平
炒
咸鲜味
食材清单
主料
香菇
200克
辅料
大蒜
3瓣
生姜
1块
小葱
1根
佐料
盐
2克
料酒
1茶匙
香油
少许
油
适量
蚝油
1汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:鲜香菇200克、蚝油1汤匙、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐2克、料酒1茶匙、香油少许、油适量。
步骤2
香菇切掉根部,切成片。
步骤3
大蒜切片。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切成葱花。
步骤6
锅中倒油,油温7成热,下姜末、蒜片爆香。
步骤7
倒入香菇,翻炒均匀。
步骤8
烹入料酒1茶匙,调入食盐2克,加入蚝油1汤匙,翻炒均匀。
步骤9
最后滴几滴香油,撒上葱花即可。
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