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酱香蒸羊排的做法
90分钟
中级掌勺
蒸
酱香味
食材清单
主料
羊排
300克
粘米粉
80克
辅料
大葱
3克
生姜
3克
佐料
精盐
1匙
白糖
1匙
酱油
1匙
香油
1匙
甜面酱
1匙
绍酒
1匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:羊排300克、米粉80克、葱3克、姜3克、绍酒1匙、甜面酱1匙、精盐1匙、白糖1匙、酱油1匙、香油1匙。
步骤2
把葱、姜切末,盛入碗中。
步骤3
羊排洗净,剁成大块。
步骤4
羊排中加入精盐、绍酒、甜面酱、酱油、白糖、葱末、姜末腌制30分钟。
步骤5
再加入米粉和香油拌匀,装入盘中。
步骤6
蒸锅上火,加水烧沸,将腌制好的羊排放入蒸锅蒸50分钟。
步骤7
出锅时撒上香葱末即可。
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