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杏鲍菇炒腊肉怎么炒好吃
50分钟
初中水平
炒
咸鲜味
食材清单
主料
腊肉
300克
杏鲍菇
200克
辅料
青椒
2个
生姜
1块
大蒜
3瓣
佐料
生抽
5克
鸡精
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:腊肉300克、杏鲍菇200克、青椒2个、姜1块、蒜3瓣、生抽5克、鸡精1克。
步骤2
杏鲍菇洗净切片。
步骤3
青椒洗净去籽切块,姜切末,蒜切末。
步骤4
锅中放入适量清水,放入腊肉,大火煮20分钟。
步骤5
捞出放凉,切薄片。
步骤6
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入腊肉翻炒1分钟。
步骤7
放入姜蒜末炒香。
步骤8
放入杏鲍菇炒软,放入青椒块翻炒10秒。
步骤9
调入生抽5克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
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