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蒜蓉蒸茄子的做法
25分钟
初级入门
蒸
蒜香
食材清单
主料
茄子
400克
辅料
小葱
1根
小米椒
3个
大蒜
7瓣
佐料
花椒油
1汤匙
辣椒油
1汤匙
盐
半勺
鸡精
半勺
白糖
半勺
生抽
1勺
醋
1勺
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烹饪步骤
步骤1
所需食材:茄子400克、小葱1根、小米椒3个、大蒜7瓣、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙。
步骤2
茄子倒入清水洗净切条。
步骤3
蒜切末、小米椒切碎、小葱切葱花。
步骤4
茄子放入锅中蒸10分钟。
步骤5
小碗中放入蒜末、小米椒、半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1汤匙辣椒油、1汤匙花椒油拌匀。
步骤6
淋在茄子上,放上葱花即可。
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