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叶儿粑的做法
35分钟
初中水平
蒸
甜味
食材清单
主料
糯米粉
80克
粘米粉
10克
玉米粉
20克
辅料
粽叶
数张
红豆馅
适量
佐料
猪油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:粽叶数张、糯米粉80克、粘米粉10克、玉米粉20克、红豆馅适量、猪油适量。
步骤2
把粽叶洗净,然后剪成小段儿。
步骤3
将糯米粉、粘米粉、玉米粉倒入碗中,加一半开水一半凉水,揉成面团。
步骤4
面团揉好后加入猪油。
步骤5
将面团分成小份,包好馅料。
步骤6
然后放在粽叶光滑的一面。
步骤7
叶儿粑放入蒸锅,大火8分钟,中途4分钟的时候开盖散气。
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