步骤1所需食材：生蚝700克、粉丝20克、蒜6瓣、小葱2根、小米椒2根、料酒1勺、生抽1勺。
步骤2生蚝洗净外表的泥沙，用刀将生蚝外壳撬开取出蚝肉洗净。
步骤3生蚝中放入盐半勺、料酒1勺腌制5分钟。
步骤4将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用。
步骤5蒜切碎，小米椒切碎，小葱切葱花。
步骤6将生蚝壳摆在盘中，放入泡好的粉丝和腌好的生蚝。
步骤7锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺炒香盛出，放在生蚝上。
步骤8将烤箱提前预热，放入生蚝下火200度将生蚝烤制12分钟，换150度上下火再烤3分钟。
步骤9取出撒上葱花、小米椒碎即可。
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