步骤1食材：生蚝700克、蒜6瓣，粉丝20克、小葱2根、小米椒2根、料酒1勺、生抽1勺。
步骤2生蚝洗净外表的泥沙。
步骤3用刀将生蚝外壳撬开取出蚝肉洗净，将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用。
步骤4蒜切碎。
步骤5小米椒切碎。
步骤6小葱切葱花。
步骤7将生蚝壳摆在盘中，放入腌好的生蚝。
步骤8锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺炒香盛出，放在生蚝上。
步骤9将烤箱提前预热，放入生蚝下火200度将生蚝烤制12分钟，换150度上下火再烤3分钟。
步骤10取出撒上葱花、小米椒碎即可。
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