步骤1食材：生蚝700克，粉丝20克，蒜20克，小葱2根，料酒1勺，生抽1勺，蒸鱼豉油半勺。
步骤2生蚝洗净泥沙。取出蚝肉洗净。
步骤3放入盐半勺、料酒1勺腌制5分钟。
步骤4粉丝用温水泡发。
步骤5将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用。蒜切碎。
步骤6小葱切葱花。
步骤7将生蚝壳摆在盘中，泡好的粉丝依次放入生蚝壳上，再放入腌好的生蚝。
步骤8锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺炒香盛出，放在生蚝上。
步骤9放入生蚝蒸10分钟，取出后撒上葱花。
步骤10锅中放入适量油，油温烧至7成热。
步骤11将热油淋在生蚝上即可。
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