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原味生蚝的做法
50分钟
新手尝试
蒸
蒜香
食材清单
主料
生蚝
6个
辅料
黄酒
300ml
生姜
1块
大蒜
3瓣
白糖
适量
佐料
生抽
适量
醋
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材,生蚝6只、蒜3瓣、姜1块、黄酒300毫升、白糖适量。
步骤2
生蚝用牙刷刷洗干净后备用。
步骤3
生姜一大半切丝、一小半切末。
步骤4
大蒜切片。
步骤5
大葱切末,蒜切末。
步骤6
生蚝加入姜丝、黄酒、清水200ml,放入蒸锅中,水沸后蒸3分钟即可关火取出。
步骤7
取小碗调入蒜姜末、生抽、白糖、醋搅匀,用小刀撬开生蚝取出蚝肉蘸着吃。
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