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菠菜怎么做好吃
20分钟
中级掌勺
炒
酱香味
食材清单
主料
菠菜
300克
猪里脊
50克
辅料
小葱
2根
大蒜
3瓣
佐料
豆瓣酱
1勺
料酒
半勺
生抽
1勺
孜然粉
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
材料:猪里脊50克、菠菜300克、豆瓣酱1勺、小葱2根、蒜3瓣、生抽1勺、孜然粉1勺。
步骤2
菠菜摘好洗净,猪里脊剁成末。
步骤3
小葱切葱花,蒜切末。
步骤4
锅中倒入适量水烧开,放入菠菜焯熟,捞出装盘。
步骤5
锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入肉末煸干,加入蒜末、豆瓣酱1勺、料酒半勺、生抽1勺、孜然粉2克、清水1勺煮1分钟。
步骤6
将肉酱淋在菠菜上,撒上葱花即可。
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