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金针菇的做法
30分钟
初级入门
蒸
香辣味
食材清单
主料
培根
100克
辅料
金针菇
200克
佐料
生抽
5克
蚝油
2克
水淀粉
5克
芝麻油
5克
黑胡椒粉
2克
白芝麻
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
备好培根100克,金针菇切去根部,撕成小束,洗干净。
步骤2
锅中放入适量水,大火烧开,放入金针菇焯烫至断生,捞出沥干。培根铺平,放入金针菇,卷起,用牙签固定。
步骤3
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入培根卷小火慢煎。煎至一面金黄,再翻面煎另一面,放入生抽1勺、蚝油半勺、水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。撒上黑胡椒粉和白芝麻即可出锅。
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