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酸辣紫薯粉怎么做
15分钟
新手尝试
煮
酸辣味
食材清单
主料
粉条
200克
西芹
10克
辅料
小葱
1根
大蒜
1瓣
生姜
1克
佐料
辣椒油
4克
陈醋
3克
盐
1克
酱油
2克
鸡精
2克
胡椒粉
1克
花椒粉
2克
花生碎
3克
十三香粉
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:紫薯粉200克,西芹10克,小葱1根,蒜1瓣,姜1克。 调味料:辣椒油4克,陈醋3克,盐1克,酱油2克,鸡精2克,胡椒粉1克,花椒粉2克,花生碎3克,十三香粉1克。
步骤2
西芹切碎。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
碗中放入姜末、蒜末、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、十三香粉、辣椒油、陈醋,拌匀。
步骤7
锅中水沸后,碗中舀入4汤勺水,锅中放入紫薯粉,煮2分钟,捞出,装入碗中。
步骤8
再撒入西芹碎、花生碎、葱花。
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