耗儿鱼怎么做好吃
60分钟
中级掌勺
麻辣味
食材清单
主料
辅料
尖椒
50克
豆豉
1勺
生姜
1块
大蒜
3瓣
小葱
2根
干辣椒
10克
花椒
2克
佐料
老抽
半勺
1勺
料酒
1勺
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烹饪步骤
步骤1食材:耗儿鱼500克、青尖椒50克、老干妈豆豉1勺、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、干辣椒10克、花椒2克、料酒1勺、老抽半勺。
步骤2姜切丝,蒜切片,葱切葱花。青尖椒切粒。耗儿鱼洗净,放入姜丝、盐1勺、料酒1勺拌匀腌制20分钟。
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