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海带怎么做好吃
15分钟
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煮
家常味
食材清单
主料
海带
300克
排骨
500克
辅料
生姜
10克
花椒
4克
佐料
盐
1勺
酒
1勺
花椒
2克
盐
3勺
鸡精
2勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:排骨500克,海带300克,花椒4克,料酒1勺,姜10克。
步骤2
海带结解开洗净切块,姜一半切姜片一半拍碎备用。
步骤3
烧一锅开水,放入海带块,加入盐1勺,焯水2分钟后捞出。
步骤4
烧一锅开水放入排骨,再加入料酒1勺、花椒2克、姜片煮至排骨变白后盛出。
步骤5
锅中分别放入碎姜、花椒2克、排骨块、海带块、加入适量清水用大火煮开,撇去锅中浮沫,转小火熬煮2小时,放入盐3勺、鸡精2勺即可。
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