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鲫鱼豆腐汤的做法
10分钟
新手尝试
煮
家常味
食材清单
主料
鲫鱼
1条
辅料
豆腐
200克
生姜
1块
小葱
2根
佐料
料酒
1勺
盐
1勺
胡椒粉
1克
鸡精
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
鲫鱼1条,豆腐200g,料酒1勺,姜1块。
步骤2
先把豆腐切成小方块,放入清水中浸泡,姜切丝、小葱挽成葱结。
步骤3
鲫鱼洗净,加入姜丝、料酒腌制15分钟。
步骤4
锅中放入适量油,把鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦,加入适量清水,放入葱结大火烧开。
步骤5
然后放入豆腐块,小火煮10分钟,调入盐、胡椒粉、鸡精即可。
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