茄子炒肉的做法
60分钟
初级入门
咸鲜味
食材清单
主料
辅料
生姜
1块
大蒜
1瓣
淀粉
2勺
佐料
白醋
半勺
1.5勺
料酒
1勺
生抽
2勺
鸡精
半勺
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烹饪步骤
步骤1食材:猪里脊150克、茄子1个、青椒1个、姜1块、蒜1瓣。
步骤2茄子切条,放入盐1勺、白醋半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。青椒切丝,姜1块切末,蒜1瓣切末。
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