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酸辣土豆丝的做法
15分钟
初级入门
炒
酸辣味
食材清单
主料
土豆
2个
辅料
青椒
1个
红椒
20克
干辣椒
3个
花椒
2克
大蒜
3瓣
佐料
盐
半勺
鸡精
半勺
醋
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:土豆2个,红椒20克,青椒1个,蒜3瓣,干辣椒3个,花椒2克,醋1勺。
步骤2
土豆切丝,放入清水中清洗2遍,捞出待用。
步骤3
红椒切丝。
步骤4
青椒切丝。
步骤4
蒜2瓣切末。
步骤5
干辣椒3个剪小段。
步骤6
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、花椒、干辣椒炒香,放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生,放入青红椒丝炒匀。
步骤7
放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。
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