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炒三色蔬的做法
15分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
茭白
200克
紫甘蓝
200克
辅料
青椒
1个
生姜
1块
大蒜
2瓣
佐料
盐
半勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:茭白200克、紫甘蓝200克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣。
步骤2
茭白洗净,切滚刀块。
步骤3
紫甘蓝洗净,切段。
步骤4
青椒去蒂去籽,切小块。
步骤5
姜1块,切末。
步骤6
蒜2瓣,切末。
步骤7
锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入茭白炒至断生,加入姜蒜末炒香。
步骤8
放入紫甘蓝、青椒翻炒均匀。
步骤9
加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可出锅。
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