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霸王花排骨汤的做法
3小时
初中水平
煮
咸鲜味
食材清单
主料
排骨
250克
辅料
霸王花
60克
生姜
1块
红枣
3克
佐料
盐
1勺
鸡精
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:排骨250克、霸王花60克、姜1块、红枣3颗、料酒1勺。
步骤2
排骨洗净,在清水中浸泡半小时。
步骤3
霸王花洗净后,放入清水中浸泡5分钟。
步骤4
姜1块,切片。
步骤5
红枣3颗,对半切开。
步骤6
锅中放入适量清水烧开,放入排骨、料酒1勺、姜片、煮至排骨变色后捞出。
步骤7
将排骨、霸王花、红枣、姜片依次放入锅中,加入适量清水大火煮开。
步骤8
转小火煲煮2小时,放入盐1勺、鸡精1勺即可。
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