干煸肥肠的做法
15分钟
初中水平
香辣味
食材清单
主料
辅料
生姜
1块
大蒜
2瓣
干辣椒
20g
大葱
1段
卤水
800g
杭椒
4根
白芝麻
2g
花椒
4g
佐料
生抽
1勺
半勺
白糖
1勺
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烹饪步骤
步骤1杭椒斜刀切段,干辣椒剪成段,姜切片,大葱切粒。
步骤2肥肠洗净放入锅中,加入料酒1勺,白酒1勺煮5分钟,捞出再次洗净。
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