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香糟鲫鱼怎么做
25分钟
初中水平
炸
咸鲜味
食材清单
主料
鲫鱼
1条
辅料
芹菜
1段
小葱
1根
生姜
1块
佐料
香糟汁
1碗
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:鲫鱼1条、芹菜1段、小葱1根、生姜1块。辅料:香糟汁1碗、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量。
步骤2
芹菜洗净切段,小葱切段,姜切末。
步骤3
鲫鱼处理干净,加入盐、料酒、加入芹菜、葱段、姜末拌匀。
步骤4
腌制10分钟。
步骤5
热过下油,下入腌好的鲫鱼,炸至香酥。
步骤6
捞出,盛入盘中,淋上煮开的香糟汁即可。
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