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榄菜肉碎四季豆的做法
35分钟
初中水平
炒
家常味
食材清单
主料
四季豆
250克
橄榄菜
30克
肉糜
300克
辅料
大蒜
3瓣
生姜
1块
佐料
生抽
1汤匙
蚝油
半汤匙
白胡椒粉
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:四季豆250克,橄榄菜30克,肉糜300克,大蒜3瓣,生姜1块。 所需调料:生抽1汤匙,蚝油半汤匙,白胡椒粉2克。
步骤2
四季豆去筋,切小粒。倒入沸水中焯水,加入一勺盐。
步骤3
肉糜中加白胡椒粉、橄榄菜油,拌匀。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中热油,倒入肉糜、姜末、蒜末、橄榄菜爆香。
步骤7
下四季豆炒匀,加生抽、蚝油,炒匀即可出锅。
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