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娃娃菜炒豆腐的做法
35分钟
初中水平
炒
家常味
食材清单
主料
娃娃菜
200克
豆腐
150克
辅料
生姜
1块
大蒜
2瓣
小米椒
3个
佐料
生抽
5克
盐
1克
鸡精
1克
食用油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
主料:豆腐150克、娃娃菜200克。辅料:姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。
步骤2
豆腐切厚片。
步骤3
娃娃菜切成段。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐煎至两面金黄,捞出备用。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、小米椒炒香。
步骤9
放入娃娃菜炒至断生。
步骤10
放入煎好的豆腐翻炒均匀。
步骤11
调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,出锅即可。
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