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炖鸡蛋的做法
15分钟
初级入门
蒸
家常味
食材清单
主料
银鱼
100克
西兰花
20克
胡萝卜
10克
鸡蛋
2个
辅料
温水
20毫升
佐料
盐
1克
香油
3克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20毫升。调味料:盐1克、香油3克。
步骤2
银鱼洗净,沥干水分。
步骤3
胡萝卜切碎。
步骤4
西兰花洗净,汆水20秒,捞出,切碎。
步骤5
将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐加入蛋液,搅拌。
步骤6
水开后,上锅蒸8分钟即可。出锅后淋上香油,味道更好。
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