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脆黄瓜炒海米的做法
50分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
黄瓜
200克
海米
50克
辅料
姜
1块
大蒜
2瓣
佐料
盐
1克
鸡精
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:黄瓜200克、海米50克、姜1块、大蒜2瓣。 调料:盐1克、鸡精1克。
步骤2
姜切片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
海米放入清水中浸泡10分钟,捞出。
步骤5
把黄瓜切片,调入盐,拌匀腌制20分钟,出水后把水分挤出。
步骤6
热锅温油下蒜片和姜片爆香,再加入海米炒匀,再加入料酒,然后加入黄瓜煸炒均匀,再放入鸡精调味即可。
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