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虾仁炒丝瓜番茄的做法
20分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
虾仁
100克
丝瓜
1根
番茄
1个
辅料
大蒜
2瓣
生姜
3克
佐料
食用油
5克
盐
1克
胡椒粉
1克
料酒
2克
生抽
2克
鸡精
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:虾仁100克、丝瓜1根、番茄1个、大蒜2瓣、姜3克。 调味料:食用油5克、盐1克、胡椒粉1克、料酒2克、生抽2克、鸡精1克。
步骤2
虾仁加入胡椒粉、料酒、生抽,拌匀腌制10分钟。
步骤3
丝瓜去皮,切长条。
步骤4
番茄切小块。
步骤5
大蒜切粒。
步骤6
姜切丝。
步骤7
炒锅中油温5成热时,下入番茄炒出汁,倒入丝瓜炒软。
步骤8
再放入虾仁翻炒至变色,放入盐、鸡精炒匀即可。
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