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豆芽炒粉丝的做法
60分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
肉丝
250克
粉丝
250克
辅料
青椒
2个
小米椒
3个
大蒜
3瓣
佐料
生抽
1汤匙
老抽
半汤匙
料酒
1汤匙
盐
1茶匙
淀粉
1汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:肉丝250克,粉丝250克,青椒2个,小米椒3个,大蒜3瓣。 所需调料:生抽1汤匙,老抽半汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,淀粉1汤匙。
步骤2
粉丝清水泡发,锅中热温水,放入红薯粉煮软。
步骤3
里脊肉切丝放入碗中,加入料酒 淀粉 盐,搅拌均匀腌制30分钟。
步骤4
青椒切丝。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
热锅倒油,放入蒜片 小米椒圈炒香。
步骤8
倒入豆芽和粉丝,翻炒均匀。
步骤9
加入老抽、生抽翻炒均匀。
步骤10
倒入肉丝、青椒丝,炒至断生即可。
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