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砂锅豆腐怎么做
50分钟
初中水平
炖
咸鲜味
食材清单
主料
豆腐
200克
辅料
生姜
1块
粉丝
10克
小白菜
5片
小葱
1根
小米辣
5克
佐料
盐
1茶匙
生抽
1茶匙
鸡精
1茶匙
白胡椒
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备材料:豆腐200克。盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、粉丝10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。
步骤2
豆腐洗净切大块。
步骤3
小米辣切圈。
步骤4
小白菜洗净撕成片。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先砂锅倒入适量清水,冷水放入豆腐、姜、胡椒粉烧开,转中火炖10分钟。
步骤8
然后放入粉丝、小米椒,继续炖5分钟。
步骤9
接着放入小白菜、生抽、鸡精、盐,继续炖3分钟。
步骤10
最后撒入葱花即可。
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