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肉末胡萝卜丝怎么做
10分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
胡萝卜
200克
五花肉
80克
辅料
生姜
一块
小葱
1根
佐料
油
适量
盐
1茶匙
生抽
1茶匙
老抽
1茶匙
料酒
1茶匙
白糖
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
五花肉剁碎
步骤2
胡萝卜去皮切丝
步骤3
姜切末
步骤4
小葱切葱花
步骤5
首先锅内烧水,水开倒入胡萝卜焯水2分钟,捞出备用
步骤6
然后起锅倒油,油温6成热,放入姜末炒出香味,再倒入五花肉、老抽、料酒大火翻炒至变色。
步骤7
接着放入胡萝卜丝、盐、白糖、生抽, 翻炒3分钟。
步骤8
最后盛入盘中,撒上葱花即可。
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