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凉拌青瓜怎么做
15分钟
初级入门
拌
酸辣味
食材清单
主料
黄瓜
200克
辅料
蒜瓣
3瓣
小米椒
5克
小葱
1根
佐料
白糖
1茶匙
油
适量
蚝油
1茶匙
醋
1茶匙
盐
1茶匙。
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:青瓜200克、蒜3瓣、小米辣5克、小葱1根、白糖1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙。
步骤2
青瓜去花皮切条。
步骤3
蒜切末。
步骤4
小米辣切圈。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
起锅倒油,油热加入蒜、小米辣爆香。
步骤7
然后加入白糖、蚝油加少量清水熬成蒜蓉汁倒入碗中备用。
步骤8
接着碗中放入青瓜、蒜蓉汁、盐、醋搅拌均匀。
步骤9
最后撒上葱花即可。
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