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红烧口蘑的做法
15分钟
初级入门
红烧
咸鲜味
食材清单
主料
口蘑
200克
辅料
蒜瓣
3瓣
小葱
1根
小米辣
5克
佐料
油
适量
盐
1茶匙
生抽
1茶匙
蚝油
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:口蘑200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、蚝油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、小葱1根。
步骤2
口蘑洗净打花刀。
步骤3
蒜切末。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先碗中倒入生抽、蚝油、盐、胡椒粉,少量清水,搅拌均匀调成料汁。
步骤7
然后起锅倒油,油温6成热,放入蒜炒出香味。
步骤8
再放入口蘑煎至两面微黄。
步骤9
接着倒入料汁、小米椒,再倒入适量清水中火焖煮8分钟。
步骤10
最后盛入盘中,撒上葱花即可。
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